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工作原理:
电机启动后,将和好的面团均匀投入料口内,在双绞龙作用下,面团被挤压输送至出面口,通过出面调整口,被均匀挤出后顶起吊轮,切刀向下旋转将面团切成大小均匀的圆柱形面快,然后依次落入入料口内。在成形盘圆弧槽中揉搓、滚圆形成表面光滑的圆柱球状馒头坯。馒头坯大小靠调整活动架改变吊轮与前盖距离来实现。
操作及使用方法:
使用前的准备和检查:
A:机器安放平稳后,检查运输过程中有无撞伤,各紧固件有无松动;绞肉体和成形盘内有无异物。变速箱内应注入适量齿轮油或10#机油(出厂时已加足)
B:检查电源电压是否与本机额定电压相符。
C:在外罩接地标记处**接地,将电源软线伸长,找**电工将机器电源线接在**级断开大开距电源开关上,接通电源,按下“ON”按钮,检查绞龙转向一一螺旋向前推进为正确。否则,切断电源调整接线。
D:每班前按图示往加油点注油一次(适量),空载试运转,无异常方可使用。
操作程序:
A:支起接料盘,面粉斗内加入适量面粉,按下“ON”按钮,将和好的面团切成1
B:称量馒头大小,按机器规定数目进行称量,是否符合700
使用的面团含水量推荐1:0.4-1:0.45作为用户参考,无论手工或机制面团均应和制均匀,面团太硬或太软影响成形。加工不同规格的馒头,要更换成形盘和前盖。
注意:机器在接通电源或使用过程中,严禁将手或其它硬物伸入绞龙体内或者旋转切刀接触,以免发生危险。
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